台中蔬食私房菜．菩提蘭若

提蘭若讓茹素的朋友來台中新社鄉旅遊期間，不用擔心飲食問題，店中好吃的蔬食私房菜，連葷食的朋友都讚不絕口。店中由長期茹素、廚藝精湛的陳媽媽與楊媽媽一起掌廚，在家族協力下，誕生出菩提蘭若。吃過店中精巧美味的蔬食料理，您會發現原來素食竟是這麼好吃！
店主人希望讓客人多吃自然的東西，所以店中的料理少見現成素料，多以自然、健康的食材為主現做，自家私房菜更多了份獨特風味，有「媽媽的味道」，手工點心也是極力推薦的美味。
吃飽飯後，不妨騎著店家免費提供的協力車暢遊新社鄉野，留下難忘回憶…

招牌手工點心
菩提蘭若的手工點心吃過的人肯定難以忘懷，結合客家特色做成一道道人氣手工點心。以天然植物染色，繽紛的水晶三角、鹹中帶甜的芋香糕、還有芋棗巧鈴、與紫菜米糕等都是不容錯過的人氣推薦喔！
紅麴炒飯
紅麴本身的特殊香氣更加襯托出米飯的甘甜，是健康與美味的結合，更是店內最受歡迎的招牌炒飯。
茄香紅燒麵
讓人意猶未盡好滋味，品嚐過的絕對會留下深刻的印象，喜愛重口味的可以試試這真材實料的好味道。
糖香豆腐
將傳統點心創新成為老少咸宜的招牌甜點，花生飄香牛奶滑嫩，再淋上手工熬煮的焦糖，絕妙的組合絕對不失傳統精神的口味。
薑絲雙脆
這是本季主打的套餐，若是喜愛客家風味的饕客更是不能錯過，所採用的蒟蒻是純手工製作，內含木耳豐富的天然膠質，口感滑潤有嚼勁絕對不同於一般市面的蒟蒻。
橙香水晶涼麵
純手工做的四色水晶麵條口感滑嫰彈舌，利用現搾柳橙所特調的醬汁更具畫龍點睛之效，橙香滿溢、輕爽無負單擔讓人一碗接一碗。
菩提蘭若素食私房菜
　　　　　　　　　　　　　　～自然．純手工．健康～

【營業時間】上午１０點～晚上９點　　週一／週二公休
　洽詢專線：０４－２５８２－０９０６　陳媽媽０９３４－０６９３２８　楊媽媽０９１２－６２５１６９
　供餐時段：中午１１：３０～下午２：３０
　　　　　　下午　５：３０～晚上８：３０

【素食私房菜】
　★精選招牌主菜：招牌茄香紅燒麵、田園多芬什錦鮮蔬麵、私房酸白菜風味鍋、日採三耕粗食套餐、私房水晶三角套餐
　★精選主廚推薦：蘋香松子羅勒飯、輕乳酪香草湯麵、奶油香椿青醬麵、起司泡菜辣炒年糕、招牌野菜薄餅、蕃茄羅勒米香薄餅
　★私房手工小點：芋棗巧鈴、紫菜米糕、芋香糕、蘿蔔糕、水晶三角、私房醬拌杏菇
　★飲品：現泡花茶、水果茶、手沖咖啡
　☆店內的每道餐點都是現煮的，希望顧客能為了美食而給予我們一些體諒的耐心，非常感謝您！

【交通指南】
　中山高：下大雅交流道→松竹路→東山路過大坑圓環往新社→中興嶺往櫻花林方向前進→看到菩提蘭若指標後左轉直行即可抵達。
（詳情請參考店家地圖）

【GPS衛星定位】緯度24.1867194　經度120.8154358